Freeze Drying

  • É produzido através de um processo chamado de liofilização (freeze dried), é a melhor tecnologia, aliada a uma seleção criteriosa de matérias-primas. No processo de freeze drying, o extrato do café é congelado a uma temperatura de – 40°C e, posteriormente, é cortado em grânulos. Então, os grânulos congelados são secados a vácuo e em baixa temperatura. A qualidade do aroma e dos sabores é protegida pela temperatura muito baixa e pelas condições delicadas no processo de secagem. Assim, finalmente, o café solúvel é empacotado em frascos ou sachês.

  • PADRÕES DE EMBALAGEM

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