Cafés Crus

CAFÉS CRU

GBT faz sourcing de Arábicas Premium e Conilons do Brasil a fim de satisfazer as necessidades de nossos clientes, GBT também trabalha com cafés certificados Orgânico, UTZ, Fairtrade, Rainforeste Alliance, 4C e BSCA cafés especiais. Nós também fornecemos cafés solúveis a granel ou em frascos, sachês e stand up com rótulos próprios e customizados de nossos clientes.

CAFÉS BRASILEIROS PREMIUM

  ARÁBICAS

• SANTOS NY 2/3 – SCREEN 17/18  – SSFC
• SANTOS NY 2/3 – SCREEN 14/16  – MTGB
• SANTOS NY 2/3 – SCREEN  17/18 – GC 
• SANTOS NY 2/3 – SCREEN  17/18 – GC 
• GRINDERS – GC  

           ROBUSTA – CONILON

• RIO MINAS SCREEN 17/18 
• RIO MINAS SCREEN 14/16
• RIO MINAS GRINDER 

          DECAF

• PROCESSO DESCAFEINADO

Cloreto de Metileno (CM) ou KVW (Kaffee Veredelugs Werk), também chamado de Método Europeu de descafeinado, é um processo de descafeinação que usa um solvente para descafeinar o café. O café é mergulhado em água quase fervendo, depois lavado com Cloreto de Metileno (as partículas de MC se unem às moléculas cafeinadas do café), então, o solvente de CM é removido e, finalmente, os grãos do café são reintroduzidos de volta no líquido para reabsorver o óleo e sabor dos grãos do café.
Esse processo de descafeinação foi considerado seguro nos Estados Unidos pelo Food and Drug Administration.

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ORIGENS DO CAFÉ

Brasil

TAMANHO DA SACARIA PARA EXPORTAÇÃO:

60 kg (132.28 lbs)

PRINCIPAIS REGIÕES PRODUTORAS:

Minas Gerais, Espirito Santo, São Paulo and Bahia

QUANTIDADE DE PRODUÇÃO ANUAL:

40-60 milhões de sacas

MÉTODOS  DE PROCESSAMENTO:

Natural(maioria), Despolpado Natural e Café lavado